Desarrollo del proyecto ejecutivo para una nueva sala destinada al proceso CIP (Clean in Place), diseñada en una superficie de 11 m x 12,5 m. La infraestructura incluye una losa de hormigón armado con piletas de contención para el conjunto de tanques, intercambiadores y bombas de proceso, además de una estructura de dos niveles: una sala de almacenamiento (Storage Room) con sistemas de extracción en la planta inferior y una sala de control de motores (MCC Room) cerrada en la planta superior.

Alcance

• Civil y Estructura: Arquitectura general, modelado integrado para la gestión de interferencias, losa inferior de hormigón armado y estructura metálica para los dos niveles de salas.

• Mecánica y Piping: Redes de cañerías en acero inoxidable para drenajes y bombeo, y tuberías de servicios auxiliares (agua tratada, aire comprimido, vapor y condensado), incluyendo la verificación del sistema de generación central (calderas, combustible, resinas).

• Instalaciones de Servicio: Sistema sanitario, protección contra incendios mediante sprinklers en todas las áreas y sistemas de HVAC y ventilación con campanas de extracción en el sector de preparación.

• Electricidad y Control: Proyecto eléctrico del MCC Room, tablero principal, conexión de cargas de proceso/servicios, iluminación y la automatización y control de los sistemas de acondicionamiento térmico y extracción.

Impacto

El proyecto ejecutivo dota a la planta de una instalación CIP centralizada de alta complejidad técnica que optimiza los estándares de higiene, limpieza y eficiencia operativa del proceso productivo. El modelado integrado garantiza una construcción libre de interferencias en un espacio compacto multi-nivel, asegurando la mitigación de riesgos de corrosión o contaminación mediante contenciones específicas y canalizaciones en acero inoxidable, y protegiendo los activos eléctricos y al personal bajo estrictas normativas de seguridad industrial y control ambiental.