Fuimos contratados por Maltería Oriental S.A. para llevar a cabo el gerenciamiento y la dirección de obra de la nueva ampliación de su planta de producción de malta ubicada en Montevideo. Este importante proyecto incrementó la capacidad de producción en 80,000 toneladas anuales, elevando el total a 220,000 toneladas.

La expansión, que gestionamos integralmente, involucró la construcción de nuevas y complejas estructuras, así como la ampliación de los sistemas existentes.

Los principales focos de la obra incluyeron:

• Dos nuevos edificios de proceso: Una torre de germinación cilíndrica de 61 metros de altura y un edificio de secado de 14 metros de altura, ambos con sus edificios anexos para albergar equipos de soporte.
• Infraestructura y servicios: La construcción de nueva caminería interna, una subestación eléctrica, una caldera de biomasa con su sistema de acopio y transporte, y la ampliación de los sistemas de agua caliente y refrigeración.
• Sistemas de producción y logística: Un nuevo sistema de clasificación y transporte de cebada y malta, una nueva planta de silos para acopio, y la ampliación de la Planta de Tratamiento de Efluentes.

Como responsables del gerenciamiento del proyecto, nuestras tareas abarcaron:

• Gestión de compras y contrataciones: Elaboramos los pliegos, realizamos los llamados a licitación y analizamos las ofertas para recomendar las adjudicaciones.
• Supervisión y control: Revisamos la documentación técnica, elaboramos y seguimos el cronograma y los presupuestos de obra, y aseguramos la calidad de la ejecución.
• Coordinación y seguridad: Coordinamos a todos los involucrados (proyectistas, proveedores y contratistas), gestionamos la seguridad en obra y elaboramos informes mensuales de avance.

Esta ampliación marcó un hito para la empresa, incrementó significativamente su capacidad productiva y optimizó sus procesos e infraestructura, asegurando la eficiencia y sustentabilidad de sus operaciones a largo plazo.